In Italië wordt het beschouwd als een faux-pas om na 11.00 uur een cappuccino te drinken.

Cappuccino (en latte) worden beschouwd als horend bij het ontbijt. Een cappuccino is gemaakt van espresso-koffie, gestoomde melk en melkschuim. Als je met Italianen op stap gaat, wordt er ‘s middags alleen espresso gedronken.

Cappuccino betekent ‘klein mutsje’. De kleur van de koffie deed Italianen denken aan de bruine gewaden van de roomskatholieke broederorde van Capucijnen. Zij droegen bruine pijen met puntige capuchons. Er wordt gezegd dat de eerste cappuccino-koffie werd geserveerd met kleine puntjes van melkschuim erop, die er uitzagen zoals Capucijnermutsen.