Kadeh kaldırma İskandinav kültüründe önemli bir yer tutar.

Masadaki en önemli etik kadeh kaldırmak ( skaling) olduğunu unutmamak gerekir. En sahibi ilk kez kadeh kaldırana dek(skal – skol şekline telaffuz edilir) bardağınızdan yudumlamaya devam edin. Bu ev sahibine bir teşekkür etme şeklidir. İçkiden önce ve sonra göz teması kurmayı unutmayınız. Daha sonra masadaki herkesle “skal” yapabilirimsiniz.

Bardakları birbirine tokuşturma âdeti ortaçağ zamanından kalma bir adettir. O zamanlarda içkiye zehir atmak çok yaygında ve herkes içkisinin zehir atılıp atılamadığını kontrol ederdi. İlk kişi içkisini tokuşturur ve birazcık diğerine akar, öteki diğerine derken bu şekilde devam ederdi.